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掲載日：2018/03/05｜広島

旨み溢れるカキと爽やかな微発泡白ワイン「ガゼラ」を堪能♪「広島カキとムール貝のお店HAKARU」

今回は、広島カキと、ムール貝の量り売りが楽しめる「広島カキとムール貝のお店 HAKARU」をご紹介します！
凝縮した旨みが溢れ出すカキやムール貝のほか、ピザやフライなどのサイドメニューも自慢のお店。
店内ワインセラーに並ぶ種類豊富なワインが味わえるのも魅力です。今回は、魚介にぴったりの軽快微発泡白ワイン「ガゼラ」と相性の良いおすすめ料理をご紹介します！

■こだわり食材が鮮やかに並ぶ空間♪
広電本線の銀山町駅から徒歩3分の位置にある「HAKARU」。店内に入ると、ムール貝やカキの香りが漂います。

1階はテーブル席を中心とした開放的な空間。ふらっと気軽に立ち寄りたくなる明るい雰囲気が魅力です！

店内には、その日仕入れた食材が鮮やかに並び、実際に料理に使われる様子を見ることができます。
特に目を引くのは、色鮮やかな「広島レモン」。広島産の大長レモンは、甘みが強く香りが深く、 ドリンクにはもちろんパエリアなどの料理にも使用しています。
2階は、全席完全個室。白を基調としたオシャレな雰囲気です。
気の合う仲間との食事はもちろん、最大16名様まで利用できる個室もあるので、宴会やパーティにもおすすめですよ。

■クリーミーなカキを存分に味わう「カキ量り売り」
ぷりぷりの身に、濃厚クリーミーな味わいのカキ。広島名物のカキを量り売りで楽しめます♪

この価格でこの味!?という声も多くあがるほど、上質なカキが味わえます。
カキのお供におすすめなのは、ポルトガル生まれの白ワイン「ガゼラ」です。フレッシュな酸味と軽やかであっさりとした味わいが特長で、素材を生かした魚介料理との相性はぴったり！旨み溢れるカキと一緒に楽しみたいですね♪

■魚介と野菜のうまみがギュッと詰まった「アヒージョ」
エビをはじめ、レンコンやブロッコリー、ズッキーニなど野菜もたっぷり味わえるアヒージョ。シーフードの深い旨みと野菜のやさしい味わいを堪能できる一品です。
「ガゼラ」の心地よい酸味とほのかな発泡が、そのおいしさを一層引き立てますよ。

■テーブルを華やかする豊富なメニュー！
仲間と囲むテーブルにかかせないピザや、フライドポテトなどの揚げ物も充実しています♪甘い香りと、しっかりした飲み応えが特長の「ビームハイボール」と、ぜひお楽しみくださいね。

■お気に入りワインをチョイス！魚介料理とのマリアージュを楽しむ
店内階段下のワインセラーに並ぶのは、およそ20種類200本のワイン。飲み放題料金で、好きなワインを選んで飲むスタイルが人気を集めています。

カキやムール貝、アクアパッツァなどおいしい魚介料理と、こだわりワインのマリアージュをぜひお楽しみくださいね。皆さんのお越しを、お待ちしています！

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＜広島カキとムール貝のお店 HAKARU＞
住所：広島県広島市中区銀山町12-24
営業時間：17：00～翌3：00（L.O.2：30）
定休日：火曜日
電話番号：082-258-5952

▼関連リンク
・「ガゼラ」のサイト
・「ジムビーム」のサイト