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掲載日:2016/06/30|広島 山口 鳥取 島根

【担当者おすすめ】魚介類にぴったりの"海のワイン"「ビオンタ」♪中四国エリアで飲めるお店もご紹介

魚介にぴったりのワイン「ビオンタ」ってご存知ですか?
スペイン最高の白ワイン産地・リアスバイシャスから届いたシーフードとの相性抜群の"海のワイン"です。
この「ビオンタ」、海に囲まれた中国・四国エリアでも魚介類に合うということで、人気急上昇中!そのおいしさの秘密と、中国・四国エリアで楽しめるお店をご紹介します♪



■魚介類のおいしさを引き立てる"海のワイン"「ビオンタ」
スペイン北西部ガリシア州の大西洋岸で生まれた「ビオンタ」。ワイナリーから見える湾に浮かぶ美しい無人島の名前から、名づけられました。
潮風を受けながら育った、スペイン特有のぶどう「アルバリーニョ」を100%使い、海と隣合わせのワイナリーで製造しています。

味わいは、熟したリンゴや白桃を思わせる香り。みずみずしくフレッシュな印象の辛口白ワインです。海辺の産地らしいミネラルの塩っぽい味わいも感じられ、新鮮な魚介類や甲殻類によく合うんですよ。


そんな「ビオンタ」が楽しめるお店はこちら!


<広島県>
「薪窯ピッツァ&鉄板焼き REGALO
「広島名物 四季や」
<山口県>
「「イタリアン酒場 ジモン」
「おかもと鮮魚店 竹崎店」、「さかなやの酒場 おかもと」
<鳥取県>
「和食居酒屋 旬門 米子本店」
<島根県>
「てまひま料理 根っこや」



■「ビオンタ」を楽しめるお店をご紹介!

<広島県>
<・「薪窯ピッツァ&鉄板焼き REGALO
JR横川駅北口から徒歩1分。店の中央にある新窯で焼き上げる、絶品ピッツァや鉄板焼きが楽しめます。新メニューに加わった「アクアパッツァ」は魚介のエキスがたっぷり!「ビオンタ」に合うこと間違いなしです♪

住所:広島県広島市西区三篠町1丁目10-3
営業時間:
月曜日・水曜日~土曜日: 11:30~15:00、18:00~23:00
日曜日:ランチ11:00~15:00
ディナー17:00~22:00
定休日:火曜日
電話番号:082-239-3220


・「広島名物 四季や」
広島の郷土料理や広島の素材を、「四季や」オリジナルに調理した「広島ええじゃん料理®」。瀬戸内海安芸灘の漁師さんから直接届く鮮魚や、広島で取れた野菜など、こだわりぬいた食材を使用しています。鮮魚のお造り「安芸灘のおまかせ盛り」や広島各地の郷土料理「アナゴめし」は絶品ですよ!魚介のおいしさ引き立つ「ビオンタ」と共に、ぜひお楽しみください♪


〈袋町店
住所:広島県広島市中区袋町7-26
営業時間: 17:30~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日:日曜日(貸切の場合、応相談)※連休の場合は日曜日営業
電話番号:082-249-1120


サントリーグルメガイド「四季や 袋町店」のページ


〈堀川店〉
住所:広島県広島市中区堀川町1-15 ザクロビル5F
営業時間: 17:00~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日:日曜日(貸切の場合、応相談)※連休の場合は日曜日営業
電話番号:082-236-7200


サントリーグルメガイド「四季や 堀川店」のページ


〈大手町店〉
住所:広島県広島市中区大手町3-1-8 清水ビルB1
営業時間:17:00~翌0:00(料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)
定休日:日曜日
電話番号:082-241-1330


サントリーグルメガイド「四季や 大手町店」のページ


〈胡町店〉
住所:広島県広島市中区胡町3-25
営業時間:17:30~翌1:00(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
定休日:日曜日
電話番号:082-236-3603



<山口県>
・「イタリアン酒場 ジモン」
開放的でワイワイと楽しめる、明るい雰囲気の「イタリアン酒場 ジモン」。「カルパッチョ」や「ハマグリワイン蒸し」などの魚介料理のほかにも、サラダや一品料理も豊富です。「ビオンタ」と共に、「イタリアン酒場 ジモン」自慢の魚介料理をお試しくださいね♪


住所:山口県宇部市中央町1-4-12
営業時間:17:30~24:00(L.O. 23:30)
定休日:日曜日(月曜日祝日の場合は日曜営業。月曜休み)
電話番号:0836-38-3318


・「おかもと鮮魚店 竹崎店」、「さかなやの酒場 おかもと」
漁業の街、下関でおすすめの2店です。
「おかもと鮮魚店 竹崎店」は、鮮魚を刺身だけでなく、焼き魚や煮魚、鍋など要望にあわせて調理してくれます。さらに本場下関の「ふぐ」も年中ご堪能いただけます。
また、鮮魚店が併設されている「さかなやの酒場 おかもと」では、新鮮な魚をよりリーズナブルにいただけます。その季節の旬のネタも、お手頃にボリュームたっぷり食べられるのもうれしいですね。
新鮮なお魚料理に「ビオンタ」を合わせてお楽しみください。


〈おかもと鮮魚店 竹崎店〉
住所:山口県下関市竹崎町2丁目7-4
営業時間:月曜日~土曜日:11:00~23:00
定休日:日曜日/※月曜が祝日の場合は日、月連休
電話番号:083-232-8551


サントリーグルメガイド「おかもと鮮魚店 竹崎店」のページ


〈さかなやの酒場 おかもと〉
住所:山口県下関市岬之町9-15
営業時間:月曜日~土曜日、祝日、祝前日:17:30~23:00 (L.O. 22:30)
定休日:日曜日
電話番号:050-5834-8702


<鳥取県>
・「和食居酒屋 旬門 米子本店」
JR米子駅徒歩10分。囲炉裏と蔵屋敷を思わせ、田舎の懐しさあふれる雰囲気が落ち着く店内です。山陰の旬の魚介が楽しめる「本日のお造り」や、「あら煮」がおすすめ!ミネラルたっぷりの「ビオンタ」と合わせてどうぞ♪


住所:鳥取県米子市明治町154-1パーキングビル1F
営業時間:
ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:00~24:00
定休日:なし
電話番号:0859-21-7088


サントリーグルメガイド「和食居酒屋 旬門 米子本店」のページ



<島根県>

・「てまひま料理 根っこや」
入り口の大きな木がシンボルの「てまひま料理 根っこや」。旬魚の刺身をはじめ、新鮮な魚介や地野菜にこだわり、和食と洋食を融合させたオリジナルメニューが豊富です。「ビオンタ」とのマリアージュを楽しんでくださいね!


住所:島根県松江市伊勢宮町542-6
営業時間:
ランチ 11:00~14:30
ディナー 日曜日~木曜日:17:00~22:30(L.O. 22:00)
     金曜日、土曜日:17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日:なし
電話番号:0852-24-2060


サントリーグルメガイド「てまひま料理 根っこや」のページ


魚介にぴったりな"海のワイン"「ビオンタ」。中国・四国エリアの魚介と一緒にご堪能くださいね♪


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▼関連リンク
「ビオンタ」のブランドサイト

対象都道府県 広島山口鳥取島根

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