• 中国・四国エリア >
  • 中国・四国のご当地グルメとも相性抜群☆チリワイン「サンタ」9月15日新発売!

お知らせ

掲載日:2015/09/10|広島 山口 岡山 鳥取 島根 香川 愛媛 徳島 高知

中国・四国のご当地グルメとも相性抜群☆チリワイン「サンタ」9月15日新発売!

チリワイン「サンタ」が新発売少し涼しくなってきたら、ワインの季節の到来!そこで今回は、おうちごはんのおともにぴったりな、イチオシのワインをご紹介します。
それは・・・9月15日(火)に新発売する、チリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」♪毎日の食事とも相性抜群ということで、サントリーのワインスペシャリスト柳原がおすすめする、"「サンタ」とよく合う惣菜&ご当地料理"も登場しますよ。
チリワイン「サンタ」を、味覚の秋のおともにどうぞ!


■「サンタ」ってどんなワイン?
サンタってどんなワインなの?お手頃な価格で上質な味わいが楽しめると、人気の高いチリワイン。その中でも創業140年の先駆者的存在、世界的にも評価の高いワイナリー「サンタカロリーナ」がつくったリッチな味わいのテーブルワインが、今回発売する「サンタ」です。南米チリの太陽をいっぱい浴びて育った、完熟ぶどうで仕込みました。果実味がぎゅっと凝縮した味わいが楽しめます。
サンタカロリーナ社がつくりました!気になる赤・白それぞれの味わいはこちら♪


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー 2014」(赤)
セントラル・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを使用しました。豊かな果実味とほどよいタンニンに、シラー由来の軽やかなスパイシーさが特長。お肉料理はもちろん、いろいろな料理とも相性抜群です!


・「サンタ バイ サンタ カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ 2015」(白)
フレッシュな果実味と酸味が楽しめます。セントラル・ヴァレー産のソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを使った、イキイキとした軽快な酸味が楽しめて魚料理や野菜にぴったりです!


そんな「サンタ」の味わいは、いつものお料理を引き立てます!


■「サンタ」×おすすめの惣菜&ご当地料理♪
サントリーのワインスペシャリスト柳原おすすめ料理ワインは合わせる料理が難しい・・・なんてお感じの皆さん、今回は第9回全国ワインアドバイザー選手権大会準優勝の実績を持つ、サントリーのワインスペシャリスト柳原がおすすめ「サンタ」と楽しみたい料理をご紹介します。
中国・四国のご当地料理も登場するので、ご注目!


・「サンタ」(赤)に合う惣菜・ご当地料理はこちら!
赤ワインはハンバーグにぴったり実際に色々なお料理と一緒に試してみた結果、一番相性がよかったのはハンバーグでした!「サンタ」(赤)の柔らかな果実味と軽やかなスパイスを思わせる香りが、肉の甘さをグンと引き出します。その他、おうちの定番お肉料理、ローストビーフ、鶏照焼、焼鳥(タレ)、メンチカツなどともぴったり♪


また、中国・四国のご当地料理では、ソースとの相性がよいので、お好み焼き(広島)やカキおこ(岡山)もおすすめだそうですよ。また、大山鶏(鳥取)や骨付き地鶏(香川)、今治やきとり(愛媛)などの鶏料理やオリーブ牛(香川)などとももちろん◎。ジュワ~と溢れる肉汁を「サンタ」がやさしく包み込み、至福のひとときになりますよ♪
お好み焼きや大山どりにも!
・「サンタ」(白)に合う惣菜・ご当地料理はこちら!
白ワインに合う料理はこちら白の方は、魚料理や塩で味付けした肉、野菜がおすすめです。中でも、天ぷらや白身魚フライ、メンチカツ、トンカツ(塩)など揚げものとの相性は抜群!「サンタ」(白)のイキイキとした軽快な酸味が、揚げ物の脂っこさを綺麗に洗い流して、すっきり楽しめます。また、「サンタ」(白)には野菜を連想させるフレッシュさも。サラダや和え物などともどうぞ。


中国・四国のご当地料理で揚げ物といえば・・・カキフライ!ぜひお試しくださいね。
また、とうふちくわ(鳥取)やかまぼこ(山口)も◎。そして、徳島のすだちをかければ、どんな料理でも「サンタ」(白)とぴったり♪すだちの酸味とワインの酸味・果実味が引き合います!


カキフライやとうふちくわに!※カキフライ:写真提供 広島県


ワインだからと気取らなくていいんですね!
いつものお料理をおいしく引き立てる「サンタ」。ぜひ秋の食卓の定番としてお楽しみください♪


※記事下の「いいね!」ボタンから、「サンタ バイ サンタ カロリーナ」を飲んでみたい!などのコメントや、記事のご感想などお寄せください。


▼関連リンク
チリワイン「サンタ バイ サンタ カロリーナ」新発売 ニュースリリース


対象都道府県 広島山口岡山鳥取島根香川愛媛徳島高知

コメント

サイトに関するご意見・ご感想はこちら

ページの先頭へ

人気の記事

【2月8日(土)開催】入場料無料!サントリー文化財団設立40周年記念フォーラム「地域文化 続けるヒント」in広島

【2月8日(土)開催】入場料無料!サントリー文化財団設立40周年記念フォーラム「地域文化 続けるヒント」in広島

2月8日(土)に「中国新聞ホール」にて、サントリー文化財団設立40周年記念フォーラム「地域文化 続けるヒント」in広島が開催されます。日本の各地で育まれてきた多…

【連載第8弾】南海放送ラジオ番組「TIPS」でサントリー松山支店の社員が、4種の限定カラーの神泡サーバー付き「ザ・プレミアム・モルツ」をご紹介しました!

【連載第8弾】南海放送ラジオ番組「TIPS」でサントリー松山支店の社員が、4種の限定カラーの神泡サーバー付き「ザ・プレミアム・モルツ」をご紹介しました!

南海放送ラジオ番組「TIPS」で、サントリー酒類松山支店の大束が出演し、4種の限定カラーの「新型電動式神泡サーバー」がついてくる「ザ・プレミアム・モルツ」を紹介…

あなたにおすすめの飲食店

    あなたにおすすめのレシピ

      工場見学
      豊かな森でつくられる「サントリー 奥大山の天然水」ができるまでをご紹介
      環境活動
      サントリー天然水の森 奥大山
      「サントリー天然水の森 奥大山」
      「サントリー天然水の森 奥大山」の水と生命(いのち)の未来を守る活動をご紹介します。
      クーポンをチェック
      サントリーIDをお持ちの方限定
      お近くのお店で使える 会員限定のクーポン配信中!
      おすすめのレシピ
      サントリー総合メールマガジン
      無料 おトク 登録はこちら
      サントリーEニュース
      キャンペーン、新商品情報などおトクな情報が満載!九州エリアの最新情報もお届けします。
      サントリー公式アカウント
      • facebook
      • twitter
      • Instagram
      • LINE

      RSSフィード

      記事を新しいウィンドウで開く
      スイッチ