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Liqueur&Cocktail

横濱開港150周年オリジナルカクテルグランプリ決定!

  • 横濱開港150周年
写真:表彰式

3月7日(水)に、横浜ロイヤルパークホテル(神奈川県横浜市西区)で、「横濱開港150周年記念企画」の審査会および表彰式を開催しました。ゲスト審査員には横浜市にゆかりのある、横浜ブリキのおもちゃ博物館館長・北原照久さんと、俳人・黛まどかさんを迎えて、「ネーミング」「味」「見栄え」「独創性」「将来性」「横浜らしさ」の6つの観点から審査されました。
応募総数約332作品の中から最も優れた作品に贈る「横濱開港150周年オリジナルカクテル」グランプリは、横浜市中区の「BAR GLORY」に勤務する田村誠さん(写真左から2番目)に決定し、北原さんは、「味もたいへん美味しく、まさに横浜らしいカクテルですね。」とグランプリのカクテルを飲んだ感想を語ってくれました 。

グランプリ

写真:オリエンタルガーデン

オリエンタルガーデン
田村 誠さん

(横浜市中区「BAR GLORY」勤務)

「オリエンタルガーデン」は、サントリーリキュール「ジャポネ抹茶」、ヨーグルトリキュール「ヨーグリート」、ライチリキュール「パライソ」などをシェークし、鮮やかなグリーンが印象的なカクテルです。受賞者の田村さんは、「この「オリエンタルガーデン」は横浜の名所、三渓園の池をイメージして作ったカクテルです。横浜の記念となるカクテルに選ばれて大変うれしいです。」と受賞の喜びを語りました。

【レシピ】
ジャポネ抹茶・・・20ml
ヨーグリート ヨーグルト リキュール・・・15ml
パライソ ライチ・・・5ml
サントリー ライム・・・15ml
サントリー サンフェスタ グレープフルーツ100・・・10ml

つくり方
全ての材料をシェーカーに入れシェークする。
グラスのふちにチェリーを飾る。

準グランプリ

写真:Rose of YOKOHAMA

Rose of YOKOHAMA
今野 秀雄さん

(横浜市西区「横浜ロイヤルパークホテル」勤務)

横浜市の花、バラを強くイメージ。甘ざっぱりとしたやさしい味に仕上げました。

【レシピ】
ルジェカシス・・・20ml
ルジェペシェ・・・30ml
サントリー サンフェスタ グレープフルーツ100・・・30ml
サントリー カクテルレモン・・・5ml

つくり方
シェイク

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