梅のいろいろレシピ　果実酒を楽しもう　サントリー

・青梅
…1kg

・氷砂糖
…500g前後が目安

・ホワイトリカー
…1.8リットル
※量はお好みでご調整ください。
◎保存容器

各製品による味わいの違いはこちらをご覧ください。

: 青梅を、丁寧に水で洗います。

: 水気を充分にきり、へたを竹串などで丁寧にとり除きます。

: 保存ビンに、青梅と氷砂糖を、交互に入れます。

: ビンにホワイトリカーを、静かに注ぎ入れます。

: 蓋を閉めて冷暗所で熟成させます。3ヶ月くらいで飲み頃に。1年置くとコクが出てきます。

: お好みの味になったら、できあがり。自由なスタイルでお楽しみください。