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Q&A 家で楽しむカクテルや、今さら人には聞きにくいBARでのあらゆる疑問にお答えします!

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とりあえず知りたい!

季節のカクテル

カクテルでも旬を楽しみたい!手軽につくれるフルーツカクテル、ありませんか?

旬のフルーツはみずみずしくて本当においしいですよね。
カクテルとフルーツはとても相性のいい関係です。
いつもはジュースを使ってつくるカクテルを、絞りたてのフレッシュフルーツジュースに変えるだけで、旬の味をお楽しみいただけます。

例えば、ネーブルオレンジ。ぎゅぎゅっと絞って、カンパリオレンジやスクリュードライバー、ミモザなどにお使いになってはいかがでしょうか。フレッシュな味わいもさることながら、色合いの華やかさにきっと新鮮な驚きを感じるはず。

その姿を見かけると、春を感じずにはいられないイチゴもおすすめです。甘くて小さく可愛らしいイチゴは、扱いやすいためカクテル向きのフルーツ。ストロベリーリキュールと一緒に2、3個ブレンドしたり、カクテルグラスのまわりに飾ったり。色々な使い方ができるのも魅力です。

色鮮やかな旬のカクテルをぜひお試しください。

送別のカクテルを作りたいのですが、おすすめカクテルはありますか?

お別れの季節といえば、春ですね。まずは、春を情緒的に彩る、桜にちなんだカクテルをいくつかご紹介します。

少し手間はかかりますが、彩りの美しい「スプリング・オペラ」や、桜の花をイメージしてつくられた「チェリーブロッサム」などがおすすめ。

リキュールで春を楽しむなら、「ジャポネ<桜>」がおすすめです。ジンジャエールやミルクで割るだけで、グラスの中に美しい桜が咲くようです。

新しい世界への旅立ちを記念して乾杯するなら、「アラウンド・ザ・ワールド」や「スカイ・ダイビング」というカクテルがあります。夢は大きく、新しい世界へ飛び込む今だからこそふさわしいカクテルかもしれませんね。

素敵な思い出になりますように。

夏らしいリキュールってありますか?

カクテルは季節感を演出できるのも魅力ですよね。もちろん、夏が似合うリキュールもたくさんあります。

中でも特に人気のリキュールをご紹介します。いずれもデザイン性に富んだおしゃれなリキュールですので、ご自宅のバックバーにあるだけで、夏のムードを盛り上げてくれますよ。

体が温まるカクテルを教えてください

寒い季節には、身体をほんわかと暖めてくれるホットカクテルがおすすめです。

ホットカクテルといえばミルクを使ったものが有名ですが、ミルク以外の材料とリキュールを使ったホットカクテルもたくさんあるのです。たとえば、カンパリやパライソ、シャルトリューズなど。冷たいカクテルのイメージが強いこれらのリキュールも、ホットカクテルになると一味違った奥深さが楽しめます。
もちろん、リキュール以外でも、ウイスキーやラムなどのスピリッツを使ったホットカクテルもおすすめ。ホットバタードラムはこの季節の人気者です。また、最近ではホットワインを出してくれるBARも増えてきました。フランスで「ヴァン・ショー」、ドイツでは「グリュー・ヴァイン」と呼ばれているホットワインは、赤ワインに砂糖やシナモン、オレンジなどで風味を加えて温めたもので、ふうふう言いながら飲みたい一杯です。
バーテンダーに相談しながら、自分だけのお気に入りホットカクテルを見つけるのもBARの醍醐味ですね。

ミルクをつかったホットカクテルのレシピを教えてください。

寒い冬に温かいカクテルは、からだの中から暖まりますよね。
レシピはとっても簡単。チョコレートやコーヒーのリキュール:1に対して、ホットミルク:3を合わせるだけで、いいんです。ホットミルクは、あらかじめお鍋で温めておいてください。
ホットミルクは、リキュールのほかにもウイスキーやラムなどのスピリッツとも相性もよく、ウイスキーと合わせた「ホット・カウボーイ」、ラムと合わせた「ホット・ラム・カウ」というカクテルもあります。

ホットカクテルというとミルクを使う、というイメージが強いですが、そのほかの材料を使った手軽につくれるおすすめカクテルもあります。
いろいろ試して、お気に入りを見つけてみてくださいね。

クリスマスっぽいホットカクテルなんてありますか?

寒い冬の夜、イルミネーションを眺めながらのホットカクテルは格別ですね。
クリスマスの時期に楽しむなら、色にこだわったホットカクテルはいかがでしょうか。

クリスマスといえば、赤と緑が印象的です。赤いリキュールを代表する製品として世界中で人気なのがイタリア生まれの「カンパリ」です。

カンパリは、ソーダやオレンジジュースなど、冷たいカクテルでももちろんおいしく召し上がっていただけますが、寒い季節には温かい「ホットカンパリ」がおすすめです。
はちみつの甘さとレモンの酸味が、カンパリのほのかな苦味と絶妙にマッチし、体の中から温めてくれます。

緑色のリキュールとしては、フレンチアルプスの修道院で秘伝のレシピを伝承してつくられている「シャルトリューズヴェール」はいかがでしょうか。こちらも冷たいカクテルはもちろん、ホットシャルトリューズにしてもおいしくお召し上がりいただけます。聖なる夜に、修道院でつくられているリキュールをお楽しみいただくのも厳かな気持ちを盛り上げてくれますね。

監修:サントリースクール

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