白州のすばらしいところは、やはり自然豊かな環境だと思います。特に春、桜の開花と新緑の芽吹く季節、甲府から白州への通勤途上、桜や新緑前線が日に日に白州に向かって咲き、芽吹き進む様子は圧巻です。しかし、一方では自然の厳しさも味わいました。1998年１月15日、現在所属するブレンドグループの設備改造・立ち上げがあったその年は、山梨在住の人が「これまでこんなこんねえじゃんね！？」と驚くほどの雪が降り積もり、愛車のミニでは帰宅することが出来ず会社に泊まったこともありました。
心に迫る美しさがある。辛く厳しい時もある。けれども、この白州の自然があるからこそ、造り手の良い人間性が保て、豊かな味わいのウイスキーが生み育めるのだと感じています。