WHISKY MUSEUM ウイスキーを知る樽と熟成の話熟成と時間

熟成、それは、いまだ最新科学をもってしても
十分には解明されていない神秘。

ウイスキーを選ぶにあたって、「熟成年数」は分かりやすい指標のひとつですが、同じ年数でも熟成の進み方は条件によって様々です。いくつかの仮想的な条件の下で、ウイスキーがどのように熟成するかをシミュレートしてみましょう。

プラグインをお持ちでない方は、ここからダウンロードしてご覧ください。

サントリーウイスキー「響」には36種類のモルト原酒が使われているように、ブレンデッドウイスキーは多彩な原酒を組み合わせてつくられます。様々なタイプのモルトを持つことによって、ウイスキーの深み、味わいの世界が豊かに広がります。