ブレンダーたちはウイスキーを利酒し、何百種類という香りをかぎ分けて、どの原酒をどのようにブレンドするかを決定していきます。この微妙な違いを正確に伝えるため、ブレンダーたちは香りを表現する共通の語彙を持っています。その中からほんのいくつか代表的なものを選んで、分かりやすいチャートでご覧に入れましょう。ことばから、香りが想像できるでしょうか。

［TOPへ戻る］ ［ブレンドの役割］ ［ブレンダーの仕事］ ［ブレンド香り事典］ ［ブレンド体験］
［ブレンドの誕生］ ［モルトとグレーン：2つのウイスキーが出会うとき］