WHISKY MUSEUM　福西英三のウイスキートーク


さまざまな著書でウイスキーの楽しさ、奥深さを説いてきた福西氏が、とっておきのトークを披露。シリーズでお届けします。

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福西英三
1930年、北海道旭川市生まれ。バー経営、全日本バーテンダー協会理事兼編集局長を経て、サントリーフードビジネススクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、校長職を最後に、93年退職。現在、エスポア本部特別顧問。著書に『ウイスキー入門』（保育社）、『福西英三の超カクテル講座』（雄鶏社）、『リキュールブック』（柴田書店）などがある。