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このページはサントリー天然水の中の製品紹介の中のお料理レシピ集の中の牛肉とピーマンの塩焼きそばべんとう（おべんとう&朝ごはん）

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おべんとう&朝ごはん

牛肉とピーマンの塩焼きそばべんとう（1人分）

写真：牛肉とピーマンの塩焼きそばべんとう

牛肉とピーマンの塩焼きそば

材料

  • 牛もも薄切り肉…100g
  • ピーマン…2個
  • 中華蒸し麺…1玉
  • 塩・こしょう…各少々
  • サラダ油…少々

作り方

  1. 牛肉は一口大に切り、ピーマンは縦に7〜8mmの細切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒めます。火が通ったらピーマンを加え、塩、こしょうをします。麺を加えてよく炒め合わせます。

青梗菜と搾菜のあえもの

材料

  • 青梗菜…1/2株
  • 味付き搾菜…20g

（A）

  • ごま油・オイスターソース…各小さじ1/2
  • こしょう…少々

作り方

  1. 沸騰した湯で青梗菜をゆで、冷水に取って冷やします。水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
  2. 刻んだ搾菜と合わせ、(A)であえます。

かぶの辛味漬け

材料

  • かぶ…1個
  • スープ…適量

(A)

  • 酢…小さじ2
  • 砂糖・しょうゆ・豆板醤…各少々

作り方

  1. かぶは8等分のくし形切りにします。
  2. スープを煮立て、かぶを入れます。再び煮立ったら取り出し、合わせた（A）であえます。