茶葉が発酵した度合いによって、お茶の種類は分類されます。ウーロン茶は「不発酵」と「完全発酵」の間、「半発酵」のお茶。「半発酵」のお茶は、発酵の度合いによって違いが生まれるので、幅広い味わいと香りを楽しめるお茶とも言えます。

幅広い味わいと香りを楽しめるウーロン茶。その茶葉を見極め、ブレンドし、つねにおいしいウーロン茶をつくるために、サントリーには中国でも認められた「名誉茶師」と呼ばれる人がいます。その厳しい目によって選びぬかれた茶葉から、独自の抽出方法を使って「サントリーウーロン茶」「サントリーウーロン茶 プレミアムクリア」「サントリー黒烏龍茶」など、様々な味と香りをもったウーロン茶をつくり出し、みなさまの元にお届けしています。

• 名誉茶師を知っていますか？