烏龍茶的軌跡サントリー

みなさんこんにちは。ティー・チャー先生です。紅茶って、元々は烏龍茶だったということ、ご存じでしたか？その壮大な歴史を、これから順番にお話ししますね。おさらいのクイズでは、プレゼントもご用意していますよ。

本コンテンツにてご紹介させていただいている内容に関しましては、諸説ございますので、見解の相違等につきましては予めご了承ください。

【参考文献】
「烏龍茶の魅力-ポリフェノールに秘められた効果と効能-」松井陽吉／プレジデント社
「お茶の謎を探る」橋本実／悠飛社
「中国茶の文化史」布目潮渢／研文社
「中国茶　風雅の裏側　スーパーブランドのからくり」平野久美子／文藝新書
「お茶で若く美しくなる」大森正司／読売新聞社
「茶の世界史-緑茶の文化と紅茶の社会-」角山栄／中央公論新社

「紅茶の事典」荒木安正・松田昌夫／柴田書店
「紅茶の世界」荒木安正／柴田書店
「清香綠韻　中国茶文化の素顔」棚橋篁峰／中国画報出版社
「紅茶の保険機能と文化」佐野満昭・斉藤由美／アイケイコーポレーション
「知っておきたい英国紅茶の話」出口保夫／武田ランダムハウスジャパン
「アフタヌーン・ティの愉しみ-英国紅茶の文化誌-」出口保夫／丸善

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