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No.10333 （2009.2.16）
サントリーシングルモルトウイスキー
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| ※1ヴァッティングとは ： | 一樽一樽個性の異なるモルトウイスキーの原酒をブレンドすること。複雑で新しい味わいのシングルモルトウイスキーが生まれます。 |
▼シングルモルトウイスキー「山崎1984」について
シングルモルトウイスキー「山崎」が発売された1984年に蒸溜・樽詰めされたモルト原酒のみを厳選。なかでも「山崎」のユニークさを表現する上で欠かせない“ミズナラ樽”で熟成した原酒を主体にヴァッティングし、スコッチでは成しえない
ジャパニーズウイスキーの個性として世界でも高く評価されている“オリエンタルな香り”が楽しめます。
| ●中味の特長 「山崎」が歩んできた25年の歴史の厚みを感じさせる、豊かな香りと熟成感が印象的です。はじめに“ミズナラ樽”で熟成した原酒特有の、“オリエンタルな香り”とも評される伽羅（キャラ）の香り、続いて熟した果実やバニラを想わせる香りが広がります。口に含むと、熟成感と豊かな甘みが感じられ、余韻にも豊かな香りが続きます。深い味わいをお楽しみいただけるようアルコール度数48％で仕上げました。 |
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| ●パッケージについて 「山崎」ブランドのアイデンティティである「山崎」の墨文字を、ゴールドの吹きつけで直接ボトルにあしらい、特別感を表現しました。1本1本シリアルナンバーを記載し、記念ボトルにふさわしい特製の木箱を使用しました。 |
▼シングルモルトウイスキー「山崎シェリーカスク」について
当社が育む多彩なウイスキー原酒の特徴を楽しんでいただくための限定シングルモルトシリーズ第一弾です。山崎蒸溜所でウイスキーづくりを始めた1923年、日本で初めてウイスキー原酒を熟成するために使用したのは、スペイン産のシェリー樽でした。今回はシェリー樽で熟成したモルト原酒のみを厳選し、ヴァッティングしました。
| ●中味の特長 スパニッシュオーク由来のバランスのよい甘味や酸味、凝縮されたリッチな果実香のフルーティさと赤味の強い濃厚な色合いが特長です。はじめにレーズンやカカオといった濃厚な香り、続いてバターや炒り胡麻のようなまろやかさが広がります。口に含むと、調和のとれた甘味・酸味に加え、ほろ苦さが感じられ、心地よいなめらかな余韻がよく伸びます。 |
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| ●山崎蒸溜所のウイスキーづくりについて 山崎蒸溜所は、日本初の本格国産ウイスキーの蒸溜所です。サントリー創業者・鳥井信治郎は、良質の水が確保できるうえに湿潤な気候というウイスキーの熟成にかかせない条件を満たすこの地で、1923年にウイスキーづくりを開始しました。 本格国産ウイスキー第一号の「サントリーウイスキー白札」を1929年に発売、以来、繊細な日本人の味覚にあう日本のウイスキーをつくり続けています。 1984年には、ウイスキーづくり60周年を記念し、シングルモルトウイスキー「山崎」を発売し、現在では「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」「山崎25年」と幅広いラインナップを取り揃え、多くのお客様にご支持いただいています。 山崎蒸溜所のウイスキーづくりの特長として、世界にも類をみないほど様々なタイプの原酒をつくり分ける技術が挙げられます。材質や形状の異なる、発酵槽・蒸溜器・貯蔵樽の使い分けをはじめとし、ウイスキーの製造工程のあらゆる段階で、多彩な原酒のつくり分けを行っています。これは本場スコットランドでは見られない、当社ならではのこだわりです。 なお、2003年には、イギリスの酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」において、「山崎12年」がジャパニーズウイスキーで初の金賞を受賞するなど、その品質の高さは、世界でも評価されています。 |
― 記 ―
▼商品概要
| 商品名 | サントリーシングルモルト ウイスキー「山崎1984」 |
サントリーシングルモルト ウイスキー「山崎シェリーカスク」 |
| 容量 | 700ml | |
| 希望小売価格 | 100,000円（税別） | 9,000円（税別） |
| アルコール度数 | 48％ | |
| 発売数量 | 2,500本 （うち海外500本） |
16,000本 （うち海外8,000本） |
| 発売期日 ※2 | 2009年3月10日（火） | 2009年2月26日（木） |
※2 海外では6月より順次発売していきます。
▼「山崎」に関するホームページ http://suntory.jp/YAMAZAKI/
▽本件に関するお客様からの問い合わせ先
サントリー（株）お客様センター
フリーダイヤル 0120−139−310 〒135−8631 東京都港区台場2−3−3
サントリーホームページ http://www.suntory.co.jp/
以上
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