(8) 国産と輸入『ミネラルウォーター』のイメージ

●『国産』は「おいしい」（73.2％）、「安全な」（70.4％）、 　　　　「信頼できる」（59.4％）といった“味”と“品質の信頼性”のイメージ 　　　　　●『輸入』は「ファッショナブル」（43.0％）、「若者に人気がある」（40.6％） 　　　　　　　　　　　　　　　　　の“かっこいい”イメージが先行

　国産と輸入の『ミネラルウォーター』のイメージはどのように違うのでしょうか。
　『国産ミネラルウォーター』のイメージを見ると、「おいしい」（73.2％）、「安全な」（70.4％）、 「信頼できる」（59.4％）といった、“味”と“品質の信頼性”のイメージが多くなっています。
　『輸入ミネラルウォーター』のイメージは、「ファッショナブル」（43.0％）、「若者に人気 がある」（40.6％）といった“かっこいい”イメージが先行していますが、過半数を超える回答 はなく、全般的に『国産』よりイメージは低いようです。
　なお『国産』の「おいしい」（昨年59.6％→73.2％）、「安全な」（同69.4％→70.4％）は、 いずれも昨年より多くあげられており、“味”と“品質の信頼性”のイメージはより強くなって いるようです。

　

(９)今後使いたい『ミネラルウォーター』の用途

「ごはんを炊く水」（32.2％）、「味噌汁を作る水」（27.6％）、 「煮物・シチューなどの水」（24.8％）と、飲用以外の利用意向が高い

　今後使いたい『ミネラルウォーター』の用途は、やはり「そのまま飲む水」（64.0％）が最も 多く、以下、「日本茶・コーヒー・紅茶の水」（51.2％）、「水割り用の水」（47.8％）など、 現在の『ミネラルウォーター』の用途とほぼ同じ用途があげられています。
　なお現在の用途よりも今後の利用意向が高い『ミネラルウォーター』の用途は、「ごはんを炊 く水」（32.2％）、「味噌汁を作る水」（27.6％）、「煮物・シチューなどの水」（24.8％）な どです。このことからも、飲むだけではないミネラルウォーターの用途の広がりにより、更なる 市場の拡大が予想されます。

　

現在の用途よりも今後の意向が高いもの

用 途	現在の用途	今後の利用意向
味噌汁を作る水	9.0％	27.6％
ごはんを炊く水	12.0％	32.2％
煮物・シチューなどの水	8.8％	24.8％

(10) 環境問題に対する関心度

“関心がある”（93.0％）という人が大半 関心がある事柄は「ダイオキシン」（92.7％）が圧倒的で、 以下、「地球温暖化」「オゾン層の破壊」「環境ホルモン」など また、“関心がある”人ほど、採水地の自然環境も“気になる”に

　ミネラルウォーターユーザーである調査対象の人々にとって、環境問題に対する関心度はどれ くらいあるのでしょうか。
　「とても関心がある」が３割近く（28.8％）とかなり多く、「まあ関心がある」（64.2％）を 合わせると“関心がある”という人が大半（93.0％）を占めています。〔図10−１〕
また、“関心がある”という人に対し、関心を持っている事柄を聞くと、「ダイオキシン」（92.7％） が９割強で圧倒的に関心の高い事柄となっています。以下は「地球温暖化」（69.9％）、「オゾ ン層の破壊」（60.0％）、「環境ホルモン」（52.9％）、「河川の汚染」（42.2％）、「酸性雨」 （41.5％）、「海洋汚染」（37.6％）などの順となっており、いずれも３分の１以上の人が関心 を示しています。
環境問題に関心のある人の“採水地の自然環境が気になる”割合を見てみると、環境への関心が 高まるほど採水地の自然環境も気になるようです。〔図10−２〕

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