製麦事業

麦芽販売・受託製麦

高品質な国産麦芽のご提供や、地元産大麦・小麦を麦芽にしたいという受託製麦も承ります。

麦芽販売

国産麦芽ラインナップ(いずれも粉砕可能)モルトタイプ 国産ピルスナー (Pilsner)国産ペールエール (Pale Ale)国産ウインナー (Vienna)国産ミュンヘン (Munich)国産高酵素麦芽 (ジアスターゼ麦芽) カラー(EBC)2.5-4.0 5.0-9.0 9.0-14.0 14.0-25.0 カラースペックなし酵素力(Diastatic Power):400WK以上)各種ビールのベースモルト。パン、お菓子などエールタイプビールなどのベースモルト淡色タイプビールのアクセント付け。やや濃い目のピルスナー濃色ラガー、デュンケルタイプ。ボディ、フレーバー付与 水飴など各種飴製造用。医薬酵素製造用など

ビール用麦芽 国産ピルスナー(Pilsner) 国産ペールエール(Pale Ale)国産ウインナー(Vienna)国産ミュンヘン(Munich)ヴァイツェン (Wheat)

糖化麦汁 Color Pilsner Malt Pale Ale Malt Vienna Malt Munich Malt(Wheat)

高酵素麦芽 (未粉砕) 高酵素麦芽 (挽き割り)

国産麦芽は、特に麦芽エキス含量が高いのが特徴です。
お客様のニーズに合わせて20Kg紙袋からフレコンバック、トラック輸送まで幅広い形でご提供可能です。

(メールでのお問い合わせやご注文は、order@suntorymalting.co.jpまで)

受託製麦

地元産の大麦や小麦などを麦芽にしたいというニーズに対しても承ります。(原麦60kg~)

受託製麦のステップ

大麦・小麦 供給 大麦分析レポート 麦芽分析レポート 規格ご相談 麦芽(丸麦・挽き割り)紙袋またはフレコン大麦分析:タンパク質、発芽勢 etc. 少量試験:試験製麦(2、3水準)麦芽分析(上記水準分)規格ご相談

メールでのお問い合わせやご注文

お問合せやご注文の際は、以下までご連絡ください。