発酵方法	ビールの色	タイプ	国　名
下面発酵ビール	淡色ビール	ピルスナー エクスポート ヘレス(淡色)	ドイツ
		ピルゼン	チェコ
		ピルスナー	デンマーク
		ライトピルスナー	アメリカ
		ピルスナー	日本
	中濃色ビール	メルツェン ウィーナー	ドイツ オーストリア
	濃色ビール	デュンケル ボック	ドイツ
		黒ビール	日本
上面発酵ビール	淡色ビール	ペールエール	イギリス
		ヴァイツェン (主に小麦を使用)	ドイツ
	中濃色ビール	ビターエール	イギリス
		ケルシュ(ケルンの) アルト	ドイツ
	濃色ビール	スタウト ポーター	イギリス
		スタウト	日本
自然発酵ビール	−	ランビック	ベルギー