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トマト食文化の本場、イタリアではバラエティ豊かな
トマトを、生だけではなく、ソースやマリネにして、様々な
料理で楽しんでいます。そんなイタリア料理の
幅広いおいしさをイメージし、味も形も個性的で
見た目も楽しい、トマトをそろえました。

長くスマートな果実、調理用トマトの決定版

ぎっしりと分厚く、しっかり堅めの果肉。
水分、酸味が少なく、うまみが濃い。

加熱で劇的に変化。果肉がさらっと溶けて、水っぽくならず、とろみとコクのあるソースに。

サンマルツァーノタイプの中でも特に長く、おもしろい果実。

●果形:長円筒形(サンマルツァーノタイプ)
●果重:100〜150g ●1株あたりの収穫量:15〜25個程度 ●栽培ポイント:日当りの良い、露地栽培が適しています。肥料はやや控えめに。