『C.C.レモン』は炭酸飲料なのに二酸化炭素が表示されていないのはどうしてですか?
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「品名:炭酸飲料」と表示する場合、炭酸水以外は「原材料名」欄への水、二酸化炭素の表示は省略できるからです。
『C.C.レモン』は炭酸飲料なのでもちろん、二酸化炭素が含まれています。炭酸飲料の表示は、JAS法(「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」)で、表示内容、表示方法などが定められており、全ての炭酸飲料は、この規定に基づいて表示を行っています。
したがって、ソーダ(タンサン水)以外の『C.C.レモン』などの炭酸飲料では、二酸化炭素の表示を省略することができます。二酸化炭素は食品添加物であり、一般に食品添加物には食品衛生法上の表示義務がありますが、炭酸飲料には必ず「品名:炭酸飲料」と書かれることから、この用語がその表示義務を果たしていることになります。

