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質問
緑茶、ウーロン茶、紅茶の違いはなんですか?

回答

3種類の違いは、「茶葉のつくり方」です。緑茶、ウーロン茶、紅茶などのお茶は、全て学名が「カメリアシネンシス」というツバキ科の茶の樹からできています。この樹の生葉を乾燥・発酵させてつくる際、発酵度合いによって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などさまざまな種類のお茶になります。

茶葉は発酵が進むにつれて、成分のカテキン(タンニン)が酸化し、赤くなっていきます。後発酵茶とは、麹菌によって緑茶を発酵させ、さらに熟成させる、独特のプロセスによって生産されるお茶。
<補足>
黄茶・白茶の読み方は以下になります。
・黄茶(きちゃ/ファンチャ)
・白茶(しろちゃ/パイチャ)

<当社のお勧めしているお茶製品>
◆緑茶『伊右衛門』
◆ウーロン茶『サントリー烏龍茶』
『黒烏龍茶』
◆紅茶『リプトン』

ジャスミン茶 緑茶 黄茶 白茶 ウーロン茶 烏龍茶 紅茶 黒茶 プーアール茶 違い

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ジャスミン茶,烏龍茶,黒茶,プーアール茶,花茶,茉莉花
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