原料別安全性リスク管理者グループ※が、原料の生産から最終使用する時点までのすべての段階で、想定されるリスクを評価し、法律への適合と安全性の確保を実現しています。

※ 原料別安全性リスク管理者グループ：
中味設計部門・調達部門・品質部門・生産部門・リスクアドバイザーの管理者で構成

ひとつの商品を生み出すためには、たくさんのサプライヤー（原料の提供者）が必要です。サントリーでは、生産者、原料メーカー、商社など、それぞれの形態ごとに、機能や役割に応じた基準を設け、評価・選定を行っています。
そのうえで、必要な場合には、原料の生産現場に直接足を運び、サプライヤーの品質監査を実施し、品質保証のしくみをチェック・指導しています。