●What' the next stage?

創業20周年を迎えた今、飲食シーンのネクストステージを提案するパイオニアカンパニーとして、今まで以上に、業態企画・メニュー開発・店舗デザイン・グラフィックデザイン・オペレーションサポートに至るまで、そのロジックとクリエイティビティを高次元で融合させたプランニングを提案しつづけていきます。

●独自のネットワーク

国内はもとより、海外のフィールドにも広げられたMYU独自のネットワークを最大限に活用して、グローバルなビジネス展開も強力にサポートします。
また、サントリーのグループカンパニーとして、特に酒類事業と連動した、新しいお酒の飲み場、繁盛店づくりへの体制も強化されました。

サントリーグループのCSRマネジメントを基盤に、さまざまな活動を推進しています。

●商品に関する情報を提供

商品名下へのアレルゲン表示

●アルコール関連問題への取り組みを強化

「STOP！未成年者飲酒」キャンペーン

●健康増進法を意識して店内環境を改善

健康増進法に対する取り組みの一環として、受動喫煙への対策を行っています。直営店舗では、店ごとに昼の時間帯を禁煙にしたり、分煙にするなど対応方法を検討して、段階的にですが、お客様の健康維持のために、店内環境の改善に積極的に取り組んでいきます。

●ISO14001認証を取得しています

社内使用の「環境配慮」「資源の再利用」イメージロゴ

●食品循環資源の再生利用を推進

食品リサイクル法に基づき循環型社会の構築をめざしています。直営店舗（飲食店）では、ごみ処理委託業者と食品廃棄物再生利用契約を結び、堆肥としての活用のほか、廃油をバイオディーゼル燃料とした再生利用促進に努めています。

●環境配慮型店舗の提案

「NOS ORG」の店内壁面緑化

●食を通じた文化交流への貢献

タイ王国が「タイ料理を世界の味に」という食文化を広めるための活動の一環として行っている「タイ・セレクト」を、当社運営のタイ料理店「JIM THOMPSON’S Table THAILAND」銀座店・赤坂店が受賞しました。（「タイ・セレクト」とは、「本物のタイ料理」を提供する飲食店を、タイ政府が認定するものです。）ハイレベルな品質管理が重要視されており、シェフもタイ料理の訓練や経験を積んでいなければいけないなどの条件が求められていますが、これも食を通じた文化交流と考えています。私たちは、アジア諸国をはじめ、「食」を通じた文化交流を世界中にお届けできるよう取り組んでいきます。

●NPO法人「green bird」への活動応援

「KEEP CLEAN KEEP GREEN」を合言葉に街の清掃活動をする団体、NPO法人「green bird」の意義に賛同し、一部の直営店舗では、寄付金を含むドリンクメニューを導入し、活動を応援しています。