お友達のオリジナルレシピ

自家製フルーツブランデー トマトレモン

[ 材 料 ]

(漬け込み瓶1つ分)
トマト 中2個
スライスしたレモン 1枚
サントリーブランデーV.O 1/2本
漬け込み瓶(よく洗っておく)

[ 作り方 ]

1)洗ったトマトを6~8等分に切る。
2)漬け込み瓶にトマト、レモン、サントリーブランデーV.Oを入れる。
  3日くらいが飲み頃です♪

ドリンクレシピ

トマト&レモンのフルブラとバナナのスムージー

[ 材 料 ]

(1名分)
漬け込んだトマト 2切れ
バナナ 1/2本
トマトとレモンのフルーツブランデー 大さじ1
豆乳 100cc

[ 作り方 ]

1.全ての材料をミキサーに入れてスイッチON。
2.よく混ざったらグラスに注ぐ。
ミントを添えても良いですね♪

フードレシピ

トマト&レモンのフルブラdeペペロンチーノ

[ 材 料 ]

(1人分)
パスタ 80g
トマト&レモンのフルブラのトマト 4切れ
フレッシュトマト ミディアムサイズ 1個
ベーコン 1枚
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 2本 
にんにく ひとかけ
トマトとレモンのフルーツブランデー 大さじ1
バジル 3~4枚
塩 少々
こしょう 少々

[ 作り方 ]

1.鷹の爪は軸と種を取る。にんにくは薄くスライスする。
 ベーコンは幅5mm位に切る。
 フレッシュトマトは6~8等分に切る。
 パスタを茹で始める。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ弱火にかける。
香りがしてきたらベーコン、トマト&レモンのフルブラのトマト、フレッシュトマトを加えてよく炒める。
3.トマトとレモンのフルーツブランデーを加える。少し白っぽくなり乳化してきたらパスタ投入。
手早く混ぜ塩胡椒で味を調え出来上がり♪
4.お皿に盛り付け、お好みでバジルを飾る。
ポイントはじっくり炒めてから茹でたパスタを入れること!
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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