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2016 解禁 ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー※

限定出荷 ※2016年に収穫されたザーツ産ファインアロマホップを使用。今だけの特別なプレモルです。

ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー>とは

2016年に収穫された、世界最高級のチェコ・ザーツ産ファインアロマホップを使用した今だけの特別なプレモルです。みずみずしい初摘みホップの香りを、ぜひお楽しみください。
飲めるお店はこちら!
ザ・プレミアム・モルツ<“初摘みホップ”ヌーヴォー>

チェコ・ザーツ ホップ収穫祭

ホップの本場、チェコ・ザーツ市で毎年行われる伝統的なホップ収穫祭。日本からは唯一、ザ・プレミアム・モルツが2012年からブースを出店しています。今年9月2日~3日に行われた、ホップ収穫祭の様子をレポート!

最高品質のホップを求めて

最高品質のホップを求めて、サントリースタッフはチェコ・ザーツへ赴きました。生産者と出会い、想いに触れ、今年も太鼓判を押せる初摘みのホップをお届けします。

サントリー醸造家:秀島 誠吾 私たちのこだわり「極」 毎年2~3会は現地に赴き、生産者の方とホップの育成状況や香りを自分の互換でチェックしています。ホップの品質はビールづくりの命ですから、徹底的にこだわります。

Message

みずみずしい初摘みホップの香りは特別です。今年もぜひお楽しみください。

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ホップ生産者: パヴェル・フローリック ホップは天候に左右される難しい農作物です。根気強く株を育て、収穫時期を見極め最良のタイミングで収穫します。恵まれたザーツの土地に支えながら、丹精こめてそのひとつぶをつくっています。

Message

今年のホップは天候に恵まれて順調に育ちました。僕も早く飲みたいよ!

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ザーツ市長:ズデンカ・ハモウソヴァー ザーツとの「絆」 ザ・プレミアム・モルツは、ザーツのホップの魅力を日本中に広めてくれています。2009年からは、ホップ生産者の支援活動によってザーツ産ホップの保護にも貢献いただき感謝しています。

Message

消費者の一人として、ザ・プレミアム・モルツは最高のものを与えてくれるビールだと思います。

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チェコ・ザーツから“初摘みホップ”が届くまで
品質チェック
ホップはつる性の植物ですが、ビールに使うのは毬花の部分です。収穫前には、サントリーの社員が赴き、ホップの生育状況を確認します。
収穫
ホップの収穫は8月から9月にかけて行われます。棚からつるごと刈り取られ、トラックに詰まれて加工場へ運ばれます。
加工
工場に運ばれたホップは、つるから毬花が取られていきます。これを8時間かけて乾燥し、ペレット状に加工します。
梱包
続いて、ホップを手作業で袋に詰めていきます。袋づめされたホップは、出荷されるまで冷蔵室の中で保管されます
輸送
初摘みホップはいち早く日本に届けるため、空輸されています。徹底した管理体制のもと、ようやく日本に到着します。
みずみずしい初摘みホップの香りをぜひお楽しみ下さい。

容量ラインナップ

ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉 “初摘みホップ”ヌーヴォー

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