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モルツが飲める！吉祥寺の夜を支える新世代赤ちょうちん「燻し家もっくん」

夕方6時。日中、明るい日差しに包まれ、たくさんの観光客で賑わっていた吉祥寺も、徐々に夜の顔をのぞかせてきます。
ちょうどその頃にオープンし、翌朝8時まで営業しているというまさに吉祥寺の夜を支えているお店を発見しました。
それが「燻し家もっくん」

この店の注目はなんといっても“燻し家”という名前からもわかる通り様々な燻製メニュー！
さぁ！まずは、王道から参りましょう！
数ある燻製メニューの中から「チーズ」「うずら」「ベーコン」「サーモン」をセレクト！この「4種盛り合わせ」はメニューから自由に選べて630円とかなりリーズナブルですが、味も最高です！
桜のチップを使って、生のモノには極力火を入れないように香りをつけているというこだわりようで、一口ごとに芳醇な香りが口の中に広がります。

さあ続いては！モルツが大好きという池邊店長がオススメする他ではなかなか食べることが出来ない燻製メニューに挑戦です！

「燻し家もっくん」
住所：
武蔵野市吉祥寺本町１－22－１柏栄第３ビル1Ｆ
TEL：0422-23-5877
営業時間：18:00～翌8:00
定休日：無休
アクセス：吉祥寺駅中央口徒歩４分

それがこの「ポテトサラダの燻製」（390円）
ほんのり色づいたポテトサラダを口の中に入れると・・・
ビックリするほどしっかり燻製の香りが！
これはまさに「目から鱗」の衝撃です！
実はポテトサラダ自体を燻製にするのではなく、事前に食材を燻製してから作るんだそうですがそのアイディアはもちろん、未体験の美味しさに脱帽。
またこれがモルツに良く合うんです！

他にも、この日体験できなかった燻製メニューが
まだまだたくさんあるこちらのお店。リーズナブルだからこそ気軽に立ち寄れて、しかも美味しい！さらに朝までOK！
燻製メニューを制覇するべく何度も通いたいお店です！