• 東海・北陸エリア >
  • 熟成鯨肉×海鮮ビストロ「Fisherman's Bistro GEIRIKI」!「登美の丘ワイナリー」ワインとご一緒に♪

グルメ

掲載日:2016/05/12|愛知

熟成鯨肉×海鮮ビストロ「Fisherman's Bistro GEIRIKI」!「登美の丘ワイナリー」ワインとご一緒に♪

担当者がオススメするのは、名古屋・伏見市にある、熟成鯨肉が楽しめる本格海鮮ビストロ「Fisherman's Bistro GEIRIKI(ゲイリキ)」。
"本格ビストロとおいしいワインを自分のお小遣いで楽しめる店"というコンセプトのとおり、鯨料理や鮮度抜群の魚介料理を、ワインと一緒にリーズナブルな価格で楽しめます。 イチおしのワイン、サントリーが誇る"登美の丘ワイナリー"シリーズとともにお愉しみください。



地下鉄東山線の伏見駅からすぐの「GEIRIKI」。日本の味「鯨」のおいしさをもっと多くの皆さんに知ってもらいたいという想いから、オープンしました。
鯨を中心に、新鮮な海の幸を使ったメニューを豊富に取り揃えたカジュアルなビストロです。


スタイリッシュで開放感溢れる店内には、夜景が見えるガラス張りのテーブル席や、目の前でシェフの調理が見えるカウンター席が並びます。2名様から予約できるコース料理のプランや、プロジェクター・マイクの設備もあるので、イベント会場としても最適ですよ。


そんな「GEIRIKI」のオススメのメニューをご紹介します!


■「熟成鯨赤身のレアステーキ〜特製オニオンステーキソースで〜」
ご来店の皆さんが必ず注文するのが、この「熟成鯨赤身のレアステーキ」。南極海のミンク鯨の刺身用の肉を焼き上げたステーキです。
熟成にこだわり、柔らかく仕上げたこの逸品は、「鯨ってこんなにおいしいの!?」と驚くこと間違いなし。味はもちろん、ボリュームもあってリーズナブルなので、リピートされる方が多いそうですよ♪



■「トスカーナ風 カチュッコ鍋(魚介のごった煮)」
「カチュッコ」とは、トスカーナ州の海岸の港町、リボルノの名物料理のこと、トマトベースのスープで、魚・エビ・貝などの魚介と野菜を煮込みました。具材も多く、ボリューム満点!魚介の旨みが染み出たスープを、残さず召し上がってくださいね。



■「GEIRIKI」おすすめの日本ワイン"登美の丘ワイナリーシリーズ"
この魚介料理と一緒に楽しんでいただきたいお酒は、国産ワイン。中でもイチオシなのが、 "サントリー登美の丘ワイナリーシリーズ"の「登美の丘〈赤〉」と「登美の丘〈甲州〉」です。
ぶどうづくりに理想的な自然環境のもと、土づくりから瓶詰めまでを一貫して行なっている「サントリー登美の丘ワイナリー(山梨)」で丁寧に手摘みし、醸造・熟成してつくられています。


濃厚で、しっかりとしたタンニンが感じられる「登美の丘〈赤〉」は、熟成の旨みをたっぷりと楽しめる「鯨赤身のレアステーキ」と、フレッシュで爽やかな酸味・柑橘の香りが特長の「登美の丘〈甲州〉」は「カチュッコ鍋」と一緒にどうぞ!


ふらっと気軽に立ち寄れる海鮮ビストロ「GEIRIKI」。鯨をはじめとする魚介料理と国産ワインを合わせて召し上がれ♪



※記事下の「いいね!」ボタンから、この記事へのコメントや感想などをお気軽にお寄せください。


<Fisherman's Bistro GEIRIKI (ゲイリキ)伏見店>
住所:愛知県名古屋市中区栄1-4-9 ステップ喜多福2F
電話番号:050-5784-4533
定休日:不定休
営業時間:(月~土、祝前日)ランチ11:30~14:30(料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)/ディナー17:00~22:30(料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)(日、祝日)ディナー17:00~22:00(料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)


▼関連リンク
「登美の丘ワイナリーシリーズ」のサイト

対象都道府県 愛知

コメント

サイトに関するご意見・ご感想はこちら

ページの先頭へ

人気の記事

【レポート】サントリー地域文化賞を受賞した豊田市の足助地域に行ってきました!

【レポート】サントリー地域文化賞を受賞した豊田市の足助地域に行ってきました!

昔ながらの手仕事が体験できる愛知県豊田市の足助地域は、1986年に「足助 ロマンの町づくり」としてサントリー地域文化賞を受賞した地です。そんな足助地域の魅力を発…

【担当者おすすめ】本格イタリアンをオシャレに楽しめる「Samurai BAR (サムライバール)」 四日市店

【担当者おすすめ】本格イタリアンをオシャレに楽しめる「Samurai BAR (サムライバール)」 四日市店

今回ご紹介するのは、本格イタリアンを居酒屋価格でリーズナブルに味わえる「Samurai BAR 」四日市店。オシャレな雰囲気の中、大人なひとときを過ごしません…

特集
和倉温泉特集
和倉温泉へ行こう!
北陸随一の海の温泉「和倉温泉」で心和む至福のひとときを
環境活動
ぎふ東白川
サントリー天然水の森
「サントリー天然水の森 ぎふ東白川」の水と生命(いのち)の未来を守る活動をご紹介します。
関連情報
知多 風香るハイボールが飲めるお店
北陸の超達人店
お近くの飲食店を探す
おいしい樽生の飲めるお店
サントリーグルメガイド
東海・北陸エリアの、お近くのおいしいお店の情報やグルメ情報をご案内!
日本最大のバー検索サイト BAR-NAVI by SUNTORY
BAR-NAVI
日本最大級のバー検索サイトで、東海・北陸のお気に入りバーを見つけよう!
クーポンをさがす
サントリーIDをお持ちの方限定
お近くのお店でつかえるクーポン配信中!(会員登録無料)
おすすめレシピ
レシピッタ
レシピッタ
東海・北陸の食材を使ったレシピ特集をお届け!お酒にもぴったりです♪
サントリー総合メールマガジン
無料 おトク 登録はこちら
サントリーEニュース
キャンペーン、新商品情報などおトクな情報が満載!東海北陸エリアの最新情報もお届けします。
サントリー公式アカウント
  • facebook
  • twitter
  • Instagram
  • LINE

RSSフィード

記事を新しいウィンドウで開く
スイッチ